Iskaffe lavet med kærlighed - Smagen af sommer

Iskaffe smagen af sommer

Indeholder reklame*

Så fik vi endelig sommeren til Danmark og der hersker ingen tvivl om, at når temperaturen er over de 20 grader, så er det ikke ligefrem varm kaffe, jeg er tilhænger af.

Derimod har jeg den seneste måned kastet min kærlighed på iskaffe, som mange af jer nok allerede har spottet på min Instagram, det er især blevet nyt efter en lang og varm arbejdsdag.

 

 Som den kaffeelsker jeg er, så har jeg fået mulighed for at prøvetestet en masse lækre iskaffer fra Kaffeagenterne*, som desuden også laver mega lækre kaffer.

Indtil videre har jeg smagt deres originale Sweet, den er i mine øjne super god, hvis du er til den søde tand. For et par dage siden kastede jeg mig ud i deres nye Iced Dark chocolate. Ved første tanke, da jeg så den var, at den sikkert ville være meget sød. Jeg valgte derfor, at twiste den op med lidt lakridspulver, da jeg ved, at lakrids og mørk chokolade går godt sammen.

 

Siden jeg lagde min iskaffe op i min stories på instagram, har I været rigtig mange som har spurgt indtil opskriften på den og jeg tænker derfor, at dele den med jer herinde, så I også kan lave jeres egne hjemmelavede sommeriskaffe.

 

I har ydermere været rigtig mange som har spurgt indtil selve smagen samt kcal indholdet i hver flaske.

Hvis vi skal starte med smagen på Iced Dark chocolate, så var jeg til at starte med lidt skeptisk på om, det ville blive for sødt for mine smagsløg, men her blev jeg heldigvis overrasket på den gode måde. Den mørke fyldige chokolade gør, at den har en dejlig kraftig, rund og meget veltilpas smag og hvis man så samtidig også vælger, at twiste den med lidt lakridspulver er det altså lige prikken over i’et.

Selve kcal indholdet på hver flaske er faktisk forholdsvis lavt (56 kcal pr 100 ml) og indeholder intet fedt. Hvis du som jeg derfor gerne vil have en kcal-fattig sommerdrik, kan du bare bruge skummet- eller minimælk, så vil sådan et glas max indeholde 70 kcal.

Du kan selvfølgelig også gøre den federe og mere cremet i smagen hvis du bruger en federe type mælk eller ligesom vi gør nede på mit arbejde, laver den med vaniljeis.

I denne måneds pakke modtog jeg også en iste, men den har jeg ikke smagt endnu, så den ser jeg meget frem til at prøvesmage og I skal selvfølgelig nok få en vurdering af den også.

 

Opskrift på Iskaffe med Dark chocolate twistet med lakrids og jordbær.

Det skal du bruge:

4-6 Isterninger evt. lavet med en icebreaker fra Nordiciccoffee*

2 dl Mælk

0,20 ml Iced Dark chocolate fra Kaffeagenterne*

Lidt lakridspulver og et jordbær

1) start med at putte 4-5 isterninger i et højt glas. Jeg har lavet mine med min icebreaker fra Nordicicedcoffee. 

2) fyld ca 2/3 del skummetmælk op i glasset, du kan også sagtens bruge Havre-, Soya- eller sødmælk hvis du er til det. 

3) Hæld nu 1/3 del Iced Dark chokolade ekspresso op i glasset og rør lidt rundt.

4) Top den med lidt lakridspulver og et lille jordbær

Værsgo så er der serveret

Nyd din iskaffe udendøre, så smager den altså bare bedre.

Hvis du bruger min opskrift vil jeg blive super taknemmelig for, hvis du vil dele den på de sociale medier, så jeg kan have mulighed for at se din udgave af din iskaffe twistet med lakridssmag.

Tag mig gerne på @helenasolskin eller #helenasolskinkaffe

På forhånd tak :-)

SummerLove- Min første rabarbertærte og smagen af lækker kaffe

S u m m e r  L o v e

Man kan være kreativ på mange måder og de af jer der følger mig og har fulgt mig de sidste mange år både her på bloggen, Instagram og min facebookside Helenas kreative verden ved, at jeg elsker at være kreativ.


I dag fik jeg muligheden for at udfolde mig kreativt i køkkenet på mit arbejde på Kvindemuseet og hermed fik jeg lavet årets første rabarbertærte til cafeens gæster.


Altså hvis du spørger mig, er jeg pænt godt tilfreds med den, så er det blot at håbe, at den også smager godt.
Opskriften har jeg fundet over hos Mormedmere, hvor der desuden også er rigtig mange andre fine opskrifter.


Som det ser ud lige nu, tyder det vidst på, at vi får lov til at se lidt til sommeren de næste par dage, men det synes jeg nu egentlig også, at vi trænger til.
Synes I ikke også ?


Har du en særlig sommerspise, du elsker at forsøde sommeren med?

Jeg har før nævnt, at jeg elsker at bide tænderne i årets første vandmelon🍉, men de første danske jordbær 🍓må man nu heller ikke glemme.

Kaffe drukket med kærlighed❤️og bæredygtighed 🌿

Efter at jeg er startet i Museumscafeen på Kvindemuseet har min interesse for bæredygtighed gjort stor indblik i min hverdag. Jeg tænker mere og mere over hvad, jeg spiser og hvor meget jeg smider ud, ikke mindst i cafeen hvor vores fokus netop er bæredygtighed. 

Som nogle af jer måske allerede nu har fundet ud af via instagram, så har jeg fået den fine ære af at være kaffeambassadør for det fine kaffefirma @kaffeagenterne som netop har stor fokus på bæredygtighed samt et tæt samarbejde med 932 farmer-familier på Mount Elgon i Uganda.

I den første pakke jeg modtog i sidste uge lå der bl.a. en supper lækker chokoladekaffe med en eftersmag af lys chokolade, derudover deres populære Pink Mountain en allround kaffe som er god og fyldig i sin smag. Sidst men ikke mindst en ICE Ekspresso til at lave nem, lækker og hurtig iskaffe til de lunere dage.

Allerede nu kan jeg godt afsløre at ICE ekspresso smager himmelsk i varm kaffe. Jeg tillod mig nemlig selv at teste den for et par dage siden, da regnen fossede ned og jeg kan allerede nu afsløre, at det uden tvivl også kan anbefales selvom det jo egentlig er til iskaffe.

.

Hvad med dig går du op i bæredygtighed og kan du lide iskaffe eller er du mere til almindelig kaffe eller måske te?